С избытком веса покончено

Гамбургеры и стройные бедра... Сласти и изящные линии лица и шеи... Где-то там, за горизонтом, страна Вечной Стройности: чудесное место, где все остаются стройными до конца своих дней.

Добро пожаловать в мир, где осуществляются мечты! Вы нашли диету, которая сделает ваши мечты реальностью. Это программа питания и образ жизни, называемые «Новая голливудская диета». Это система, в которой нет контроля за порциями и нет запрещенных продуктов, система, которая позволяет вам доставлять себе удовольствие и не лишает вас желанного лакомства. Хот-дог во время вечеринки с друзьями, чипсы или коктейль. Вы можете наконец смело отправляться на прием и не отказываться там от угощений. Поверьте мне, я разбираюсь в еде. Я тоже люблю поесть, более того — я живу, чтобы есть. Когда вкусная еда попадает ко мне в рот, мое сердце поет и душа радуется. Я могу на каждую вашу кулинарную фантазию ответить своей фантазией, а на предложенный вами кусочек еды — своим кусочком. Я ничем от вас не отличаюсь. Ну, может быть, самую малость, потому что теперь я стройная. Но и вы станете такими, потому что я покажу вам, как добиться этого.

Можете вы представить себя в мире, где вам не нужно считать калории или измерять порции? В мире, где нет никаких «нет», «никогда», нет запрещенных продуктов? В мире, где вам не нужно обманывать самого себя, чтобы съесть что-то, даже если это шоколадный торт со взбитыми сливками? Добро пожаловать в мир Заново Обретенной Стройности.

Попытайтесь представить себя таким стройным, каким вы хотели бы стать, при этом сохраняющим обычный рацион питания, моющим посуду, сидящим за рулем автомобиля, открывающим полный продуктами холодильник. Заметьте, я не призываю вас ограничиться трехразовым питанием и не перекусывать в течение дня. Вам не придется брать меньше еды себе на тарелку, оставлять половину обычной порции несведенной или класть вилку на стол после каждого кусочка, отправленного в рот. Вам не нужно будет менять свое поведение, ходить на сеансы к психоаналитику, чтобы разобраться, почему вы так много едите. Все эти «почему» больше не имеют никакого значения. Какой в них смысл, если вы больше не испытываете чувство голода, не отказываетесь от любимых блюд во имя обретения желанных форм? У вас будет красивое тело в том случае, если вы откажетесь от трех главных мыслей:

1) от чувства вины;

2) от мыслей о своей полноте;

3) от всех прежних представлений о жире, полноте, диетах.

Сохранение стройной фигуры не имеет ничего общего с тем, что вы едите, сколько вы едите, на самом деле важно, когда вы едите и какие сочетания продуктов вы используете.

В течение 35 дней вы попробуете соблюдать систему питания, которую изначально я разработала для самой себя, и благодаря которой мой вес сократился с 90 до 54 килограммов . Это способ питания, которому я научила миллионы читателей и сотни персональных клиентов - среди них Лайза Миннелли, Джек Николсон, Джоди Фостер и многие другие. Вы будете учиться тому, что ни один вид продуктов сам по себе не делает вас толстым, даже если речь идет о булочке с кремовой начинкой. Секрет прост: все дело в ферментах.

Позвольте мне объяснить, что я имею в виду. Человеческое тело работает с использованием ферментов, биологических катализаторов, которые присутствуют в продуктах и во всех живых клетках. Существуют три группы компонентов: белки, углеводы и жиры. Каждая имеет свой набор ферментов. Ферменты белков работают над белками, ферменты углеводов - над углеводами, а ферменты жиров — над жирами. Они не могут заменять друг друга (ферменты белковой группы не могут перерабатывать углеводы, а ферменты углеводов не могут перерабатывать белки), хуже того, присутствие одних может свести на нет воздействие других.

Какое отношение имеет все это к вашему весу? Ферменты расщепляют пищу так, чтобы ваше тело могло эффективно и полностью использовать ее. Я строю всю свою теорию питания на главном тезисе: если пища не переработана полностью, она откладывается в виде избыточного веса. Когда вы смешиваете слишком много разных продуктов из различных групп (белки, углеводы и жиры) — те, что входят в состав сбалансированного рациона питания, — вы затрудняете работу ферментов, а это запускает механизм накопления лишнего веса.

Это лишь грубая схема, позднее мы подробнее рассмотрим действие этого принципа. '

«Новая голливудская диета» расскажет вам, как заставить все ферменты работать на вас, соединяя те продукты, которые должны быть вместе, и отделяя от них те продукты, которые не должны смешиваться. Это касается всех видов пищи, которые вы обычно едите и хотите есть в дальнейшем. Вы знаете, что называют едой, «от которой толстеют». Однако это по большому счету иллюзия; когда вы будете употреблять продукты в совершенно определенных комбинациях, вы поймете, что их правильное сочетание может привести к существенному сокращению веса тела и сохранению отличной формы. Некоторые из тех продуктов, что вы будете есть, могут вам сначала показаться непривычными, например папайя или манго, другие же, я уверена, покажутся вам на первый взгляд абсолютно неприемлемыми для человека, желающего избавиться от лишнего веса (макароны, кукуруза и печеный картофель с маслом, авокадо и даже десерты).

Если вы будете выполнять мои рекомендации и есть то, что я вам советую (поверьте мне, я не собираюсь морить вас голодом), вскоре вы увидите, что рацион, традиционный для мира стройности и здоровья, существенно отличается от набора продуктов, состоящего из куриных грудок с удаленной колеей и суховатой вареной рыбы, того набора, который характерен для большинства диет. Программа, которую я предлагаю, совершенно не похожа на прежние диеты, с которыми вы, наверное, хорошо знакомы. На этот раз вы действительно похудеете и надолго останетесь стройными, в этом нет никакого сомнения! Вы увидите, как будут исчезать жировые отложения, открывая взору естественные линии вашего тела. Я собираюсь научить вас такому способу питания, который изменит всю вашу жизнь, как это произошло со мной и многими-многими другими.

Вам больше не придется ложиться спать голодными, страдая от самоограничения, от необходимости сделать выбор между любимым блюдом или желанной формой тела. В течение предстоящих вам пяти недель диеты вы будете нормально питаться, есть равные виды продуктов, включая и те, которые считаются способствующими развитию полноты. Ваш рацион будет включать то, что вы любите есть, то, ради чего вы раньше, коря себя за малодушие, неоднократно прерывали свою диету. Вы увидите, что правильное сочетание всех этих продуктов и других, не слишком привычных для вас, позволит вам не только не поправляться дальше, но еще и похудеть.

Первоначально потеря веса достигается за счет того, что вы едите совершенно определенные продукты в совершенно определенное время. И хотя в течение 35 дней большинство видов пищи будет распределено согласно «расписанию», у вас будет 21 возможность выйти за рамки схемы и съесть то, что вам нравится, что бы это ни было — жареная курица с картофельным пюре или даже сладкий яблочный пирог. Вы увидите, как становитесь стройнее при том, что позволяете себе есть, не мучаете себя голодом, вы поймете, что точно так же можно и в дальнейшем управлять своим весом. Именно пища позволит вам похудеть и оставаться стройным... Не таблетки, не химические вещества и не какие-то особые диетические продукты. Просто еда, отличная еда. Жизнь, моя дорогой читатель, подобна «шведскому столу»: все зависит от вкусов и желаний. Кусочек здесь, щепотка там, сели пообедать, на ходу перекусили. Перед вами безграничный выбор! И поверьте мне, вы сможете позволить себе съесть добрый кусок калорийного пирога, если вам того захочется. Еда, которая вам нравится, и тело, которое вы хотите иметь, вполне совместимы.

Не меняется ситуация и в том случае, если вы путешествуете, каждый вечер отправляетесь на званый обед, посещаете бизнес-ланчи, обожаете воскресные пикники, перекусываете в состоянии стресса, депрессии и т. д. Ничто из этого не лишит вас обретенной стройности с того момента, как вы освоите тот восхитительный и уникальный способ питания, который я вам предлагаю. И если вы так сделаете, вы обнаружите, что вам больше не нужны самооправдания, а лишние килограммы исчезли без следа.

Не важно, кто вы, где вы живете, какие у вас житейские обстоятельства и сколько у вас денег. Если вы захотите признать, что все прежние методы, включая разнообразные диеты, не сработали, что вы, несмотря на все старания, по-прежнему не обладаете тем весом, который хотели бы иметь, и если вы придете к выводу, что существует другой путь, и поверите в него, то в таком случае обещаю вам: дайте мне 35 дней вашей жизни и примите решение следовать моей программе, и вы не потерпите поражения! Вы похудеете раз и навсегда, останетесь стройными.

А кстати, вы не будете возражать, если с этого момента я буду называть вас Стройными?